Das Bayerische Kochbuch ist Kult & ein Original | BUCHSZENE

Home >> Magazin >> Online-Magazine >> Happy Summer >>

Das „Bayerische Kochbuch“ ist ein Klassiker, der in keiner Genießer-Küche fehlen darf

Bayerisches Kochbuch

© Maria Sbytova – Shutterstock.com-ID: 1027776613

6. Juli 2018 | Martina Darga | Geschätzte Lesezeit: 2 Minuten


Aus einem Lehrbuch für junge Damen wurde ein modernes Kult-Kochbuch: Das „Bayerische Kochbuch“ ist ein Original und vereint 1.700 gelingsichere Rezepte mit allem Wissenswerten rund ums Kochen und Backen.


Machen Sie mit und sichern Sie sich die Chance auf eines von 20 Exemplaren „Bayerische Kochbuch“.


Seit über 80 Jahren begeistert das „Bayerische Kochbuch“ Köchinnen und Köche

Wohl kein anderes Kochbuch hat eine so unglaubliche Erfolgsgeschichte geschrieben wie das „Bayerische Kochbuch“. Es ist bereits in 56 Auflagen erschienen und seit Generationen ein echter Bestseller. Denn es bietet alles, was das Kochen ausmacht: eine Fülle von Rezepten, Erklärungen zu Kochtechniken, Warenkunde, Einkauf, Vorratshaltung und gesunder Ernährung sowie viele erprobte Tipps und Tricks. Vor allem aber funktionieren die Rezepte auch bestens, sie haben sich vielfach bewährt.

Aus dem Lehrbuch für angehende Ehefrauen wurde ein modernes Standardwerk

Vor den 1930er Jahren diente das Kochbuch dazu, jungen Frauen Koch- und Küchenwissen zu vermitteln. Schließlich sollten sie einmal heiraten und gute Ehefrauen und Mütter werden. Durch die Überarbeitung von Maria Hofmann wurde das einstige Lehrbuch als „das Große Blaue“ jedem zugänglich.
Heute, wo immer mehr Menschen von Fertigprodukten wegkommen und möglichst viel selbst zubereiten möchten, ist dieses Kochbuch besonders wertvoll: Wie wird eigentlich eine Kraftbrühe oder eine leckere Sauce gekocht? Wie wird Obst oder Gemüse eingekocht oder haltbar gemacht? Im „Bayerischen Kochbuch“ lassen sich gut erklärt alle wichtigen Grundlagen finden – und noch dazu über 1.700 Rezepte.

Gefüllte Kalbsbrust aus dem Bayerischen Kochbuch

Rezept: Gefüllte Kalbsbrust

Bayern und weit darüber hinaus: 1.700 geschmackvolle Rezepte

Die deftige und geschmackvolle Küche Bayerns ist im Rezeptteil gut vertreten. Und doch sollte man sich vom Titel nicht täuschen lassen, denn „das Große Blaue“ beschränkt sich keineswegs auf Schmankerl aus dem Freistaat. Sein opulenter Rezeptfundus bietet eine immense Vielfalt an Gerichten, vom Aal bis zur Zwiebelsuppe, vom Spiegelei bis zum Festtagsbraten. Selbst vollständige Menüfolgen werden angeboten, und auch das Backen kommt nicht zu kurz. Im Laufe der Jahre wurde das „Bayerische Kochbuch“ immer wieder aktualisiert. Deshalb ist dieses Traditionswerk auch stets mit der Zeit gegangen und umfasst heute neben klassischen Lieblingsspeisen auch zahlreiche moderne Rezepte. Dieser starke, praktische Kochbuch-Klassiker wird noch viele Generationen begeistern. Und natürlich gehört er in jede gut ausgestattete Küche.


Maria Hofmann und Helmut Lydtin
Die 1904 geborene Maria Hofmann war als Hauswirtschaftslehrerin in Miesbach tätig. Sie überarbeitete das damalige „Kochbuch des Bayerischen Vereins für wirtschaftliche Frauenschulen auf dem Lande“ und gab es Anfang der 1930er Jahre als „Bayerisches Kochbuch“ heraus. In den 1960er Jahren machte sie ihren Neffen Helmut Lydtin, Professor für Innere Medizin, zum Mitherausgeber. Maria Hofmann starb im Jahr 1998.


Wir verlosen 20 Exemplare „Bayerisches Kochbuch“:

Jetzt mitmachen und gewinnen







*Pflichtfelder

Bitte prüfen Sie die nachfolgenden Teilnahmebedingungen und Datenschutzhinweise. Sofern Sie einverstanden sind, setzen Sie bitte jeweils ein Häkchen. Falls Sie sich für weitere Informationen BUCHSZENE.DE interessieren, können Sie ein Häkchen setzen. Anschließend klicken Sie ganz unten auf den Button ABSENDEN.

**Teilnahmebedingungen

Teilnahmeschluss ist der 06.08.2018. Nur die Teilnahmen von natürlichen Personen werden akzeptiert. Mitarbeiter der beteiligten Unternehmen und allgemeine Gewinnspielservices sowie Gewinnspielclubs sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Eine Barauszahlung der Preise und eine Übertragung an Dritte sind nicht möglich. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und dürfen mit Angabe des Namens veröffentlicht werden, auf www.buchszene.de, www.facebook.com/buchszene und www.instagram.com/buchszene. Z. B. „Gewonnen hat: Andrea Mustermann“. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

JA, ich stimme den Teilnahmebedingungen zu! **

****DATENSCHUTZ & Einwilligung (Buchwerbung der Neun GmbH)

Die Buchwerbung der Neun GmbH, Landsbergerstraße 410, 81241 München, gewinnspiel@buchszene.de veranstaltet dieses Gewinnspiel im Auftrag der Birken-Verlag GmbH, Am Steg 3, 82327 Tutzing, Birken-Verlag@online.de und verarbeitet Ihre personenbezogenen Daten (Geschlecht, Nachname, Vorname, Adresse, E-Mail-Adresse) zum Zwecke der Ziehung sowie Benachrichtigung der Gewinner, und gegebenenfalls bei entsprechender Auswahl zu Werbung, Information (BUCHSZENE Newsletter) und Marktforschung (Analyse des Öffnungs- und Leseverhaltens der Newsletterempfänger). Der BUCHSZENE Newsletter informiert über neue Bücher und Nonbooks. Rechtsgrundlage hierfür ist Ihre Einwilligung gemäß Art 6I a), 7, EU DSGVO, sowie § 7 II Nr.3, UWG. Stellen Sie Ihre Daten nicht bereit, ist eine Teilnahme am Gewinnspiel und ggf. Zusendung des Gewinns nicht möglich. Sie sind bei Teilnahme am Gewinnspiel nicht zur Abnahme von Marketingmaterialien verpflichtet.

Sind Sie noch nicht 16 Jahre alt, muss zwingend eine Einwilligung Ihrer Eltern / Vormund vorliegen. Bitte nehmen Sie in diesem Fall direkt Kontakt zu uns auf. Sie selbst können in diesem Fall keine rechtsgültige Einwilligung abgeben.

Mit der Eingabe Ihrer personenbezogenen Daten bestätigen Sie, dass Sie an dem Gewinnspiel freiwillig teilnehmen wollen und gegebenenfalls zukünftig die oben benannten Marketingmaterialien an die oben angegebene Adresse zugesendet erhalten möchten, und, dass Sie mit der absendenden Person identisch sind. Im Falle des Gewinns übergeben wir Ihre Daten an die Birken-Verlag GmbH. Für die Zusendung der Marketingmaterialien übergeben wir Ihre Daten an unsere E-Mail-Dienstleister Mailchimp, USA / Sendinblue, Frankreich. Eine sonstige Übermittlung findet nicht statt. Ihre Daten werden nur solange gespeichert, wie sie für die Abwicklung des Gewinnspiels notwendig sind, bzw. Sie die Zusendung der Marketingmaterialien von der Buchwerbung der Neun GmbH (BUCHSZENE Newsletter) wünschen. Sie haben das Recht auf Auskunft, auf Berichtigung, auf Löschung, auf Einschränkung der Verarbeitung, ein Widerspruchsrecht, ein Recht auf Datenübertragbarkeit, sowie ein Recht auf Widerruf Ihrer Einwilligung. Im Falle eines Widerrufs erhalten Sie keine weiteren Marketinginformationen mehr von der Buchwerbung der Neun GmbH (BUCHSZENE Newsletter) zugesandt. Nehmen Sie in diesen Fällen am besten über E-Mail, info@bwd9.de Kontakt zum Unternehmen auf. Sie können dem Unternehmen aber auch einen Brief schicken. Sie erhalten nach Eingang umgehend eine Rückmeldung. Zudem können Sie einen Newsletter am Ende eines jeden Newsletters von der Buchwerbung der Neun GmbH (BUCHSZENE Newsletter) über einen Link einfach abbestellen. Ihnen steht, sofern Sie der Meinung sind, dass wir Ihre personenbezogenen Daten nicht ordnungsgemäß verarbeiten ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu. Bei weiteren Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich gerne an die Buchwerbung der Neun GmbH, unter datenschutz@bwd9.de erreichen.

JA, ich stimme zu, dass meine oben bereitgestellten Daten von der Buchwerbung der Neun GmbH zum Zwecke der Gewinnerziehung elektronisch gespeichert, ausgewertet und verarbeitet werden und dass ich diese Einwilligung jederzeit widerrufen kann ****

Tägliches Erinnerungsmailing:
JA, ich wünsche, dass die Buchwerbung der Neun GmbH mir ein tägliches Erinnerungsmailing (Informationen zu Gewinnspielen des Happy Summer Online-Magazins) via E-Mail zusendet. ****

BUCHSZENE Newsletter:
JA, ich wünsche, dass die Buchwerbung der Neun GmbH mir den BUCHSZENE Newsletter (Informationen zu ihren Produkten und Angeboten) via E-Mail zusendet. ****

Diese Einwilligung kann ich jederzeit widerrufen. Die Buchwerbung der Neun GmbH veranstaltet dieses Gewinnspiel im Auftrag der Birken-Verlag GmbH.


Happy Summer – Bücher, die glücklich machen
Wir verlosen 200 Bücher. Machen Sie mit und sichern Sie sich Ihre Chance!

Share this post:
Share this post:
Mehr zur Rubrik
Waldbaden – die neue Wellnesskunst aus Japan
Bettina Lemkes „Das kleine Buch vom Waldbaden – In Balance durch die Kraft der Natur“
Das kleine Buch vom Waldbaden

Happy Summer | 11. Juli 2018 | Martina Darga

Im Wald baden? Die Wellnesskunst aus Japan erobert jetzt den Westen. Shinrin Yoku entstresst, ist gesund und wohltuend. Bettina Lemke erklärt in „Das kleine Buch vom Waldbaden“ wie es geht.

Das Geheimnis einer guten Ausstrahlung
Carmen Maria Pollers „Glücklich, schön und selbstbewusst“ zeigt, wie man sein Charisma entwickelt
Glücklich schön selbstbewusst

Bücher gewinnen Gewinnspiel-Highlights Happy Summer Online-Gewinnspiele | 10. Juli 2018 | Martina Darga

Wer sich selbst kennt und liebt, freut sich des Lebens und strahlt förmlich nach außen. In ihrem Buch „Glücklich, schön und selbstbewusst“ zeigt Carmen Maria Poller wie die Schönheit von innen entsteht.

Basische Ernährung macht fit und glücklich
„Noch sauer?“ – Elisabeth Metz-Melchior stellt basische Ernährung für Körper und Seele vor
Noch sauer?

Bücher gewinnen Gewinnspiel-Highlights Happy Summer Online-Gewinnspiele | 8. Juli 2018 | Martina Darga

Wer sich frisch und ausgeglichen fühlen möchte, sollte die basische Ernährung ausprobieren. In „Noch sauer“ erklärt Elisabeth Metz-Melchior, was an basischem Essen gesund ist und worauf es dabei ankommt.

Die inspirierende Biographie einer Heilerin
„Ich geh den Weg der Wunder“ – die Heilerin Annette Müller erzählt ihr inspirierendes Leben
Ich gehe den Weg der Wunder

Bücher gewinnen Gewinnspiel-Highlights Happy Summer Online-Gewinnspiele | 5. Juli 2018 | Hanna Braasch

Ein Autounfall warf Annette Müller aus der Bahn. Doch dann entdeckte sie die Heilmethode amazinGRACE. In ihrer Autobiographie „Ich geh den Weg der Wunder“. erzählt die Heilerin, wie alles kam.

Nach oben Zurück zur Übersicht

Mit der Nutzung von BUCHSZENE.DE erklären Sie sich damit einverstanden, dass unser Internetauftritt und unsere Tools/Plugins Cookies zu Zwecken wie der Personalisierung von Inhalten und für Werbung einsetzen. Mehr dazu in unserer Datenschutzerklärung.