Von der Wiese auf den Teller – mit 42 vitalen RezeptenBorn to eat wild! Direkt vor Ihrer Haustür beginnt das Abenteuer Wildkräuter. Kommen Sie mit Rudi Beiser, einem der bekanntesten Kräuter-Menschen, mit nach draußen in die Natur. Wildkräuter Die GRÜNE KRAFT AUS DER NATUR hat sich von der Urnahrung der Menschen zum wertvollen Trend-Genuss entwickelt. Das ist nicht verwunderlich, denn die Kräuter sind unseren Kulturgemüsen haushoch überlegen und mit ihren besonderen Inhaltsstoffen supergesund. Und halten ganz neue Geschmacksnuancen für Sie bereit. – Von Bärenklau bis Wilde Möhre die 21 leckersten Wildkräuter im Porträt. – Sicher erkennen – richtig sammeln – maßlos genießen Mit Sicherheits- und Gesundheits-Check kann beim Sammeln und Zubereiten nichts schiefgehen. – Einfach köstlich und gesund 42 raffinierte Rezepte bringen Ihre Geschmacksknospen zum Glühen.Softcover, 90 AbbildungenErscheinungsdatum 11.01.2017