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Cover von Das kleine Bierkochbuch

Sandra Ganzenmüller , Sebastian Priller-Riegele

Das kleine Bierkochbuch

Genießer-Rezepte von deftig bis süß

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Paperback 9,99 €

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Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs – spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants 'Gesellschaftsraum'. Eine kleine Orientierungshilfe: Welches Bier passt zu welchen Speisen?

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Foto von Sandra Ganzenmüller

Sandra Ganzenmüller

Sandra Ganzenmüller hat durch ihr Studium an der TU München in Freising-Weihenstephan den Zugang zu der spannenden Welt der Biere gefunden und als erste Ernährungswissenschaftlerin die Ausbildung zur Biersommelière absolviert. Nach verschiedenen ...

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Sebastian Priller-Riegele

Sebastian Priller ist Geschäftsführer der Brauerei Riegele in Augsburg, die für ihre Braukunst bereits u.a. den Titel "Bier des Jahrzehnts" und den "European Beer Star" gewonnen hat. Sebastian Priller ist zweiter Weltmeister der Biersommeliere und Liebhaber ...

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Buchdetails

  • ISBN: 978-3-8354-1394-8
  • Format: Paperback
  • Erscheinungsdatum: 7. August 2015
  • Verlag: blv
  • Sprache: Deutsch

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