Banner von Schlemmerblock Standard-Motiv
Anzeige
Cover von Koreanisch kochen

Maangchi Lauren Chattman

Koreanisch kochen

Alle Buchdetails ansehen
Hardcover 24,99 €

Hier bestellen

Affiliate-Info

Einige dieser Shop-Links sind Affiliate-Links. Wenn du darüber bestellst, erhalten wir ggf. eine Provision. Für dich bleibt der Preis gleich.

Weitere Optionen
Die koreanische Küche wird in Deutschland immer beliebter – und YouTube-Star Maangchi, die von ihren Fans mit der Kochbuchikone Julia Child verglichen wird, zeigt in diesem Buch, wie man die vielseitigen, gesunden und frischen koreanischen Gerichte authentisch zubereitet. Einsteiger können sich an einfachen Speisen, oft mit nur wenigen Zutaten, üben: würziger Chinakohl, scharfes Rindfleisch oder Pfannkuchen mit Meeresfrüchten sind schnell zubereitet und punkten mit einzigartigem Geschmack. Aber auch beliebte Spezialitäten wie Bulgogi oder das Bowl-Gericht Bibimbap, die man aus koreanischen Restaurants kennt, sind vertreten. Dem sauerscharf eingelegten Kimchi und anderen Pickles ist sogar ein eigenes Kapitel gewidmet – der fermentierte Kohl ist extrem gesund und auch hierzulande ein Renner. Mit über 800 Schritt-für-Schritt-Fotos erklärt Maangchi charmant und unterhaltsam, wie man die koreanische Küche ganz einfach zu Hause nachkochen kann. Ergänzt wird das Buch durch ein umfangreiches bebildertes Glossar zu allen wichtigen koreanischen Lebensmitteln.

Tags

Banner von Cyberkriege und andere Katastrophen besser überleben
Anzeige

Medien

1 / 2

Autor:innen

Foto von Maangchi

Maangchi

Maangchi wuchs in Korea auf und verbrachte dort den Großteil ihres Lebens. Von ihrer Mutter, Großmutter, von Tanten und in Restaurants und Straßenküchen lernte sie, wie man traditionell koreanisch kocht. Ihre Leidenschaft fürs Kochen lebt sie auf YouTube aus, ...

Zur Bioseite

Neuester Titel

Cover von Koreanisch kochen Koreanisch kochen
Foto von Lauren Chattman

Lauren Chattman

Maangchi wuchs in Korea auf und verbrachte dort den Großteil ihres Lebens. Von ihrer Mutter, Großmutter, von Tanten und in Restaurants und Straßenküchen lernte sie, wie man traditionell koreanisch kocht. Ihre Leidenschaft fürs Kochen lebt sie auf YouTube aus, ...

Zur Bioseite

Neuester Titel

Cover von Koreanisch kochen Koreanisch kochen

Buchdetails

  • ISBN: 978-3-7423-0356-1
  • Format: Hardcover
  • Erscheinungsdatum: 14. Mai 2018
  • Verlag: riva
  • Sprache: Deutsch

Passende Empfehlungen für dich

Chat

Noch keine Nachrichten

Schreib die erste Nachricht in diesen Chat.