Die Diplom-Oecotrophologin Bettina Snowdon verschrieb sich nach ihrem Studium der Ernährungswissenschaften an der Justus-Liebig-Universität in Gießen dem Büchermachen. Nach vielen Jahren als Kochbuchredakteurin in Buchverlagen machte sie sich als Autorin, Rezeptentwicklerin, Lektorin und Übersetzerin im Themenbereich Ernährung und Kochen selbstständig. Im Verlag TRIAS erschien „Mediterrane Ernährung“ in Zusammenarbeit mit Prof. Dr. med. Stephan C. Bischoff und Bettina Snowdon.
Bettina Snowdon
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Beiträge
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