Edition Frühjahr 2023
Tüten, Kaffeebecher, Putzmittel, Kaugummi – Plastik steckt überall. Es ist höchste Zeit, unseren Plastic Footprint zu reduzieren, sagt Rachel Salt. Die kanadische Umweltbiologin hat sich dem Thema Plastikmüll verschrieben. Um das Bewusstsein für Ursprung und Ausmaß der Problematik zu schärfen, erklärt sie die Grundlagen sowie anhand von Grafiken und erschütternden Fotos die Folgen und gibt praktische Hinweise für bewusste Konsumenten.
Vom Aktivistenkongress anno 1919 bis zur aktuellen Cancel Culture: Der BR-Kulturredakteur Knut Cordsen analysiert ein Jahrhundertphänomen und fragt: Wie viel Aktivismus verträgt die Gesellschaft? Er setzt die aktivistische Arbeit zu Rassismus, Gender, Klimawandel in einen historischen Kontext, zeigt die dem Aktivismus immanenten Dogmen auf, entwirft eine Typologie der Akivist*innen und bringt so Ordnung in einen aufgeheizten Diskurs.
Der Klimawandel hält Politik und Gesellschaft in Atem – und bedeutet neue Herausforderungen fürs Gärtnern. Von extremer Trockenheit bis zum Starkregen: Der Permakultur-Experte Richard Wymann erklärt, wie eine geschickte, am Wetter orientierte Gartenplanung aussieht. Sein Praxisbuch zeigt, wie sich der Einfluss von Sonne, Wind und Wetter zum Vorteil von Pflanzen nutzen lässt und was es braucht, um schädliche Einwirkungen zu minimieren.
Um im Garten mit dem sich wandelnden Wetter zurechtzukommen, hilft nur eines, sagt Katrin Lugerbauer: eine vorausschauende Gestaltung mit robusten, wärmeliebenden Stauden. Echte Hitzeprofis kommen auch mit Dürreperioden mühelos klar; um die richtige Pflanze zu finden, hilft ein Blick an den jeweiligen Naturstandort. Die Expertin zeigt 15 erprobte Pflanzenkombinationen inklusive Alternativen und jahreszeitlichen Ergänzungen.
Die Biogärtnerin Jo Facer und die Chefköchin Erin Bunting führen im ländlichen Nordirland einen Supper-Club, einen Biobetrieb sowie die Koch- und Anbauschule The Edible Flower. In ihrem farbenfrohen Kochbuch teilen sie ihr Wissen: Sie zeigen, wie man essbare Blumen anbaut und zubereitet und verraten 50 köstliche Rezepte für kleine Gerichte, Hauptgerichte, Getränke und Desserts mit 40 Blüten. So gelingt der perfekte Gaumen- und Augenschmaus.
In diese fünf Hauptkapitel hat Benno Fürmann sein sehr persönliches Buch untergliedert. In dem sicheren Wissen, dass es keine einfachen Antworten darauf gibt, nutzt er all seine Fragen als „Treibstoff“ – und animiert so auf eine leicht zugängliche und zugewandte Art zu einem nachhaltigeren Leben. Eine unterhaltsame und aufregende (Lebens-)Reise von den Bergwäldern Südamerikas bis ins bayerische Voralpenland, zu mehr Klarheit und Vertrauen in den Lauf der Dinge.
Mit diesem Buch kommt ein neuer Ton in die engagierte Literatur: Robin Wall Kimmerer schreibt über Pflanzen und Menschen wie niemand zuvor, zu ihren Bewunderinnen zählen Jane Goodall und Elizabeth Gilbert. Die Ökologin und Botanikerin verknüpft Politik mit Poesie, verbindet indigene Weisheit und wissenschaftliche Erkenntnisse zu ebenso eindringlichen wie sinnlichen Geschichten über die Großzügigkeit der Erde. Eine atemberaubende Lektüre!
MIngo Gabriel beschäftigt sich in seinem Architekturbüro seit Langem mit energieminimiertem Bauen und Solararchitektur. Sein Ratgeber vermittelt leicht verständlich, welche Stellschrauben Hauseigentümer*innen drehen können, um ihren Energieverbrauch drastisch zu senken: Technik, Organisation und Fantasie. Ein inspirierender Spagat zwischen unspektakulären Sofortmaßnahmen, Verhaltenskorrekturen und langfristigen strukturellen Investitionen.
Erscheint am 18.04.2023
Das Artensterben ist nicht nur aufzuhalten, sagt Simone Böcker, es kann sogar umgekehrt werden. Dafür sei jedoch, so die Wildpflanzenexpertin, ein vollkommen neues Verhältnis zur Natur vonnöten. Denn nur wenn wir Kontrolle abgeben und die Natur sich selbst überlassen, können intakte Ökosysteme entstehen, die Tieren und Pflanzen neue Lebensräume bieten und für saubere Luft, sauberes Wasser und fruchtbare Böden sorgen.
Wale faszinieren India Desjardins von klein auf: „Wenn ich sie beobachte, habe ich das Gefühl, dass der Meeresraum, den sie bewohnen, unmöglich zu entzaubern ist.“ Ebendiesen Zauber verströmt ihr von Nathalie Dion traumhaft bebildertes Buch, für das die Autorin mithilfe von Wissenschaftlerinnen und Fans spannende Hintergründe und Informationen über Waltourismus, Walfang, Walschutz sowie Mythen aus aller Welt zusammengetragen hat.
In diesem poetischen, Mut machenden Bilderbuch erzählt die Meeresbiologin Lindsay Moore die wahre Geschichte der Meeresschildkröte Yoshi. 1997 schwer verletzt von Fischern aus dem Ozean gerettet, wurde sie im Two Oceans Aquarium in Kapstadt aufgepäppelt. 20 Jahre später kehrte Yoshi zurück ins Meer – mit einem Peilsender am Panzer, der ihre 982 Tage lange Reise über 40 000 Kilometer hinweg aufzeichnete. Fundiert und faszinierend!
So hat Luke die Sommerferien nicht geplant: Statt seine Ferien zu genießen, erkennt er, dass es etwas gibt, wofür es sich zu kämpfen lohnt – unser Klima. Doch der Reihe nach. Als Klimaaktivisten in das Haus gegenüber einziehen, ist seine Familie zuerst wenig begeistert. Doch Luke schwankt schon bald zwischen Faszination für die Bewegung und Genervtheit von der Aktivistentochter Sky, die auf die Proteste so gar keine Lust hat …
