Katharina Kraatz
Katharina Kraatz ist Autorin des Foodblogs Katharina kocht und lebt mit ihrer Familie in Lüneburg. Für gutes und leckeres, aber auch zunehmend gesundes Essen interessierte sie sich schon lange – und stellte dann vor einigen Jahren ihre Ernährung zunächst auf zuckerfrei und schließlich auf „clean“ um. Damit fühlt sie sich seither pudelwohl: „Meine Leidenschaft ist echtes Essen, Gerichte, die ich mit natürlichen Lebensmitteln, ohne Tüten- oder Fixprodukte herstellen kann. Und ich liebe gutes Essen – Gerichte die schmecken, die mir aber auch gut tun, dem Körper und der Seele.“ Ihre besten Rezepte haben es in dieses Buch geschafft.
Foto: © Gunda Dittrich, Wien
Unsere Buchemfehlung

Katharina Kraatz
Clean Eating – Natürlich, pur und unbelastet: Das Kochbuch
ISBN 978-3-432-10005-0
144 Seiten | € 17,99
TRIAS
42 Abbildungen
Die Marke TRIAS steht für inspirierende, ganzheitliche und individuelle neue Wege zu besserer Gesundheit und mehr Lebensglück. Mit den im TRIAS Verlag erscheinenden Ratgebern können Gesundheitsbewusste eigeninitiativ ihr Wohlbefinden an Körper und Seele steigern sowie ihre Lebensfreude und Lebensqualität erhöhen. Die Ratgeber informieren auch über eine Vielzahl von Krankheitsbildern und unterstützen Patienten und deren Angehörige aktiv bei der Hilfe zur Selbsthilfe. Medizinische Kompetenz, fachlich fundierte und zugleich attraktiv aufbereitete Inhalte haben TRIAS zu einer starken Stimme in allen Gesundheitsthemen gemacht.